| TOTEM 2022 de la Mouline est 100% cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés à Moulis mais parce que c’est un 100 % Cabernet Sauvignon , il faut l’appeler un Vin de France. Il a une robe grenat-violet profond et des notes de myrtilles juteuses, de gelées de groseille et de pastilles de cassis s’élèvent du verre, suivies de bouffées de garrigue et d’huile de lavande. La bouche mi corsée est bien enroulée avec des fruits noirs vibrants et des accents terreux, encadré par des tanins fermes et granuleux et beaucoup de fraicheur , finale longue et relevée. |
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